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PRODUCT

产?#35775;?#31216;

杏鲍菇

零售价
3.00
元/kg
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-
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0
产?#35775;?#36848;
杏鲍菇(Pleurotus eryngii),是一种生长于?#20998;?a data-lemmaid="11515" href="https://baike.baidu.com/item/%E5%9C%B0%E4%B8%AD%E6%B5%B7/11515" style="color: rgb(19, 110, 194); text-decoration-line: none;" target="_blank">地中海区域、中东北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁?#21335;?#21619;和菌肉肥厚如鲍鱼?#30446;?#24863;而得名。
市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等?#21462;?#26447;鲍菇属于侧耳属的最大一个种,这个属也包含一个食用性菇类平菇。杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄,和小型棕褐色的菌伞(在较年轻时期)。未烹调前,会散发出淡淡?#21335;?#27668;。烹调后会散发出典型的菇鲜味,并且质地类似于鲍鱼。杏鲍菇的有效栽种技术,在1993年时,引进到日本,变成了烹调时的普遍使用食材,并且变成一个商业栽培菇类,销售到澳洲。
杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳?#21462;?#36824;具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是:组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。 [1] 
未?#19994;较?#24212;?#38382;?#32452;,请于后台属性模板中添加
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